Longevidade

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Mais anos, mais histórias: o que significa viver mais e envelhecer bem?

Chegar aos 80, 90 anos ou mais é uma realidade cada vez mais comum. Os avanços na medicina, a melhoria das condições de vida e a redução da mortalidade fizeram com que mais pessoas alcançassem idades que, algumas gerações atrás, eram bem menos frequentes.
Por isso, falar sobre envelhecimento não precisa significar falar apenas sobre limitações ou doenças, mas falar sobre experiências, vínculos, novos projetos, autonomia, participação social e sobre como podemos nos preparar, individual e coletivamente, para viver mais e melhor.

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Proteína, longevidade e o desafio do equilíbrio

A proteína conquistou um lugar de destaque nas recomendações de saúde. Está presente em dietas para emagrecimento, no ganho de massa muscular, na prevenção da sarcopenia e até nas prateleiras dos supermercados, onde produtos enriquecidos com proteína se multiplicam. Ao mesmo tempo, cresce o interesse científico por uma pergunta aparentemente contraditória: seria possível que consumir proteína em excesso acelerasse alguns processos ligados ao envelhecimento?

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Sabor e vitalidade

Com o passar dos anos, o nosso corpo muda a forma como ele processa a energia e absorve os nutrientes. É como se a máquina se tornasse mais seletiva e exigisse um combustível de qualidade superior. Na terceira idade, a alimentação deixa de ser apenas sobre calorias e passa a ser sobre densidade nutritiva: cada garfada precisa valer a pena para proteger os músculos, o cérebro e os ossos.

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