Esteatose pancreática

Durante muitos anos, a gordura acumulada no pâncreas foi encarada apenas como um achado ocasional em exames de imagem, sem grande relevância clínica. Esse cenário mudou rapidamente. Hoje, pesquisadores de diferentes países consideram a esteatose pancreática, também conhecida como doença do pâncreas gorduroso, uma das áreas mais promissoras da pesquisa em metabolismo e gastroenterologia. Embora ainda existam perguntas importantes sem resposta, cresce o número de evidências mostrando que esse acúmulo de gordura pode comprometer o funcionamento do órgão e estar associado ao desenvolvimento de diversas doenças.